今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐”

俗话说：热在三伏。

相信大家都已经感受到了三伏天的威力。

炙热的阳光烘烤着大地，知了藏在树上，不停地叫着，好像也在抱怨天气太热了，别说小小的知了，就连咱们稍微动动就会出汗，热得不敢轻易外出……
夏天出汗多，新陈代谢旺盛，容易形成酸性体质，咱们可要赶紧调整饮食了。

提醒大家要要少吃酸性食物，多吃些碱性食物。

夏季恰逢水果丰收的季节，桃子、榴莲、李子、杏子、西瓜……在众多水果中，就不乏很多碱性水果，接下来就分享给大家5种水果，夏季经常吃，头发乌黑，嘴巴不臭，舒坦度过伏天！
第一种水果：枇杷枇杷，每年夏季成熟，它的颜色金灿灿的非常漂亮，因其叶形似“琵琶”，故而得名。

枇杷果味道酸酸甜甜的，果肉软糯，果汁丰沛，很多人都爱吃，枇杷是一种典型的碱性水果，除鲜食外，枇杷还可制成枇杷罐头、蜜饯、枇杷果酱和饮料。

趁着枇杷大量上市时，晒些枇杷果干存起来，可以直接嚼着吃或泡水喝，随吃随取。

晒枇杷干要用果实饱满，无损伤且没有完全熟透的枇杷，清洗掉表面的杂质。

将枇杷从中间切开去掉核儿，放入大碗里。

把枇杷放入蒸锅里，蒸制半分钟，注意锅要先烧开再放枇杷。

蒸好的枇杷均匀地摆放在晾晒的架子上，保持适当的间距，以利于空气流通。

将其放在阳光充足的地方晾晒。

每天翻动两次，这样枇杷干晒得更均匀。

晾晒的具体时间根据自己喜欢的口感灵活掌握。

注意每天晚上要将枇杷干收回屋内，以免沾上雨水。

晾晒过程中要注意防虫。

晾晒好的枇杷干放入密封罐或纸袋里，储存在干燥处。

第二种水果：葡萄葡萄的果肉就像灌了水蜜一样，剥去葡萄皮，晶莹剔透的葡萄映入眼帘。

品尝一颗葡萄，果香沁入心脾，甘甜多汁的口感更是令人陶醉。

眼下，葡萄陆陆续续地成熟了，它可是咱们不可缺少的碱性水果之一。

阳光玫瑰葡萄、蓝宝石葡萄、玫瑰香葡萄、巨峰葡萄等，每种都别具风味。

葡萄虽好，但储存是个大问题，买多了放上半天就不新鲜了，所以把葡萄榨成果汁也是很好的方法。

葡萄先剪成一颗颗的，但果柄不要去掉。

将葡萄倒入容器中，撒入食盐和淀粉，搓洗葡萄。

再用清水反复冲洗就干净了。

为了使榨出的葡萄果汁口感更好，可以将葡萄皮和葡萄籽去掉，如果您嫌麻烦也可以不处理。

葡萄皮倒入干净的锅中，加入适量的清水大火煮开，边煮边碾压，这样葡萄皮上的颜色就会析出到水中了。

将汤水自然冷却。

把葡萄果肉和刚刚煮好的葡萄皮汤水一起倒入榨汁机中，榨汁就可以直接喝了。

如果葡萄是带着籽和果皮一起榨汁，榨好后要过滤下再喝口感更好。

第三种水果：蓝莓蓝莓被誉为“浆果之王”。

它香气怡人，口感清甜。

常吃蓝莓可以保护视力，还可以增强身体免疫力。

新鲜蓝莓除了直接吃以外，还可以做成蓝莓酱和蓝莓汁等。

将蓝莓制作成蓝莓干解决了蓝莓不易储存的问题，随时随地享受美味。

蓝莓先要清洗一下，清洗蓝莓时，先用淀粉水清洗，再用清水冲洗，注意不要过度搓洗，以免破坏蓝莓表面的果霜。

蓝莓清洗干净以后控干水分，撒上适量的白糖拌匀，盖好保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制3小时以上。

腌制好的蓝莓放入果干机或烤箱里低温烘烤，烤制过程中要适当看一下，不要烤糊了。

第四种水果：柠檬柠檬口感很酸，但您别误以为它是酸性水果，其实恰恰相反，柠檬是妥妥的碱性水果呢。

柠檬不可以鲜食，通常要做成柠檬片泡水来喝。

柠檬除了可以单独泡水喝以外，还可以搭配其他食材煮水喝，比如柠檬蜂蜜水、生姜柠檬水、柠檬百香果水等等，每种都非常好喝，入伏后每天喝上一杯，真的很解暑。

把生姜清洗干净，切上几片，记得不要去掉姜皮，这样不容易上火。

把生姜片倒入电水壶中，加水煮制十分钟，自然冷却到60摄氏度左右。

加入柠檬干和少许蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。

柠檬片不要用开水煮制，那样口感容易发苦。

第五种水果：百香果