-2026年7月22日-
路桥区第二中学暑期研学课程研学日记今天我们去吃了著名的兰州拉面，这是兰州的非物质文化遗产，也是当地的特色美味小吃，我作为一个拉面爱好者，在自己家吃了许多所谓的兰州拉面，今天到了兰州，终于可以尝尝正宗的兰州拉面了。

正宗的兰州拉面使用牦牛汤泡的，所以香甜入味，不过上面的时候，我惊讶于这整碗面竟然没有一粒牛肉，我有点小小的失望，这样子不会不好吃吧。

稍微尝了一口之后我被惊讶到了，虽然没有一粒牛肉，可味道还是不凡的，面煮的非常入味，细软飘散，透露着浓浓的肉香，一口吞下，不粘喉，感到整个胃都泛着可口的肉味，实在让人忍不住再尝一口，我的味蕾感到流连忘返。

再喝一口牛肉汤，这汤真不是说着玩的，听说这整碗面的精华就是这汤，咸度恰好，而且也没有太多的油，一点也不腻，比一般的排骨汤好喝太多，真是让人赞不绝口啊。

我真喜欢这美味的拉面。

研学日记经过一晚的硬座，我们到达了苏州。

一下火车我们先去品尝了兰州牛肉面，是兰州市的特色美食，始于清朝嘉庆年间。

以“一清二白三红四绿五黄”统一了兰州牛肉面的标准。

张澍和余秋雨都赞美过“牛肉面”。

兰州拉面有“绿、辣、鲜、热”四大特色。

早餐后，我们步行去中山桥，曾叫兰州黄河铁桥。

兰州黄河铁桥为四墩五孔，体现了中国近代历史上洋务运动时期建筑艺术发展史的风格、流派、特征与人工技术的高超。

我们再乘车去兰州水车园，了解了兰州水车与羊皮筏子。

羊皮筏子，是黄河中上游古代先民借助河水之力，运输人员、物资而发明的水上工具。

而制作羊皮筏子，需要很高的宰剥技巧，以至于此将要失传。

再次步行去黄河母亲，见到了一座雕塑，是一位母亲怀中卧着一个孩子，至于孩子是男孩还是女孩，都有。

最后，我们再次乘坐火车去苏州。

研学日记提到兰州，人们首先会想到那座令兰州自豪的桥，它就是号称“黄河天下第一桥”的中山桥。

中山桥横跨黄河，临近白塔，是黄河上第一座公路桥，所以有黄河天下第一桥的美称。

中山桥是五拱桥，气势磅礴。

北面有郁郁葱葱，高高耸立的白塔山，南面高楼大厦拔地而起，桥下滔滔的黄河水日夜不休地奔流而过。

从白塔山上看中山桥，伟大的中山桥横跨黄河，在阳光的映照下恰似一条璀璨夺目的金龙腾越河上，桥墩就好像龙的爪子，深深地插在黄河里。

中山桥古朴又不失现代化气息，有着四个用厚重的石头做成的桥墩，桥面是用钢板做成的，透过桥栏，奔腾的黄河流过…
走在上面，我感受到了兰州人民的自豪。

你看，它经历了近百年的风吹雨打，却依然完好如初，稳如泰山，它坚强不屈，不怕困难的精神使我受益。

研学日记今天是最后一站——兰州。

首先进入兰州水车园，就感受到了浓厚的历史氛围。

这里有着四百多年的历史，是明朝万历年间建成的。

园内的主要建筑是水车房，这也是园内最具代表性的建筑。

水车房是一座以木架砖砌为主体的古建筑，其内部设置有水轮机和水车，为兰州市区的居民提供了灌溉和饮用水的保障。

这里保存了完整的明代水利设施，可谓是一座活生生的水利博物馆，里面的历史文化价值难以估量。

在甘肃省兰州的黄河上，有一座世界闻名的铁桥，叫“中山桥”，又叫“黄河铁桥”。

到现在已经有一百多年了。

它像一部史诗，飱刻着兰州古往今来的变迁，展示了兰州人民灿烂艺术的画卷。

最后我们参观了位于兰州市黄河南岸的黄河母亲像。

母亲像是用花岗岩雕塑而成的，由一位母亲和一个婴儿组成，他们仰卧于波涛之上。

母亲长发飘飘，面带微笑，她的左手慈爱地搂着孩子，好像生怕孩子一不小心会掉进水里。

男孩呢，抬着头，趴在妈妈的怀里，顽皮地笑着，天真又可爱。

母子俩是多么亲热，多么幸福呀！
研学日记睡了一晚火车，我们踏上了兰州之旅。

说到兰州，我第一个想到的就是兰州牛肉拉面。

兰州牛肉拉面是兰州的非物质文化遗产，有“一汤二白三红四绿五黄”之说，“一汤”指耗牛和鸡肉熬制的高汤，“二白”指汤底中的白萝卜，“三红”指汤水中亮晶晶的红油，“四绿”指汤水中漂浮的蒜苗与香菜，“五黄”则是弯弯绕绕的黄面了。

把五者结合在一起，脑海中浮现出一碗泛着光泽的大碗牛肉面，真是让人垂涎欲滴。

牛肉面端上来了，青花瓷的碗示意着这碗牛肉面的正宗。

用筷子捞起面条，面条粗细不一，一看就是纯手工拉的。

吃完一筷子拉面嘴里瞬间飘荡着牛肉的肉香，忍不住再接着吃。

不一会儿，面已见底，虽然没有一粒牛肉，但是牛肉的味道充斥着整个口腔。

汤是面的精华，牛肉面的汤能让人一口尝到牛肉﹑鸡肉﹑排骨﹑好几种中草药，甚至是羊肉的味道，喝完让人唇齿留香，真是神奇！
吃完牛肉面，我们去参观了中山桥和黄河母亲的雕塑。

中山桥被称为“黄河第一桥”，它的全部材料甚至是一颗螺丝钉都是从德国运过来的，以前的政府是花了好多好多钱才建成的，据说那时候建桥的钱换算成现在是有一亿多钱，可见它的地位是多么的重要。

黄河母亲雕塑建立在黄河对面。

雕塑的整体是一个母亲和一个婴孩，婴孩是男孩也是女孩，是五十六个民族的孩子，是我们中国的孩子。

下午我们上了火车准备去苏州了，这会是一个怎么样的城市呢？
研学日记坐了一夜火车，终于到了西北最后一站，兰州。

兰州的早高峰人挺多的，和我们那差不多。

兰州人一天要吃100万碗面，我们就要去吃牛肉面。

到了餐厅，等了一会，牛肉面就上来了。

香菜和葱花漂在清汤上，虽说看起来清汤寡水的，但吃起来咸鲜香，加上辣子，香而不辣，妙啊！一会就吃完了。

吃完饭，步行去中山桥，中山桥是完全用德国的零件做的。

一次意外，中山桥抢修，抛开发现一个零件，用的是现在最好的钢材碳素钢，100多年前可以用这么好的材料，太厉害了，当时用了30万两白银，差不多1亿人民币。

在岸边，远处是市政府耗巨资建的仿古建筑群。

在中山桥上，可以看到黄河的汹涌澎湃，气势磅礴，不愧是黄河第一桥。

研学日记端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。

扑入眼帘的便是那绿油油的。

拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。

而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。

辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。

翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。

搅拌一下，尝一口。

鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。

若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！
研学日记说到兰州，我的脑海中没有交通不便、幽静美丽的身影，而是想到了兰州著名的牛肉拉面。

兰州拉面，油多而汤鲜，汤鲜而美味，味美而便宜。

面香气扑鼻，牛肉少却鲜。

这里的牛肉味道清美。

我曾去过多个地方的牛肉馆，那些地方的肉虽然好吃，却没有兰州牛肉拉面中的牛肉油鲜气香。

用这样的牛肉配拉面，天衣无缝。

我每次吃的时候，总会被其味深深地吸引住，在牛肉拉面的味气中久久徘徊。

真可谓是牛肉面布下的“天罗地网”，使我“插翅难逃”了。

所以每次有人让我赞扬兰州牛肉拉面，我说出的见解总是滔滔不绝，如黄河流水一般一发不可收拾。

提起兰州的桥，人们首先会想到那座令兰州人骄傲自豪的桥，它就是号称“黄河天下第一桥”的中山桥。

中山桥位于白塔山下,是九曲黄河上最早的一座真正意义上的桥梁，有“天下黄河第一桥”之称。

1907年，清政府花费巨资，由德国人德罗，美国人满宝本作技术指导建起了长达二百三十三点三三米，宽七点五米的黄河第一座铁桥。

新中国成立后，政府对铁桥几经整修，使这座百年古桥依然跨越在滚滚黄河之上，成为九曲黄河上一颗璀灿的明珠。

远望大桥，它像一条钢铁巨龙横卧在黄河之上，像心灵之桥一样打通了南北两岸。

这座桥下有四个巨大坚固的桥墩，把铁桥稳稳地托住。

两岸的滨河路高楼耸立，车水马龙，川流不息。

两岸树木摇曳倒映水中。

桥下的黄河水像脱缰的野马，奔腾不息地向东流去。

啊，兰州，真是一个美丽的世界！
研学日记提到兰州，大多数人应该和我一样，第一眼想到的是兰州牛肉面，但当你来到兰州后，你就会发出疑问：这们多家卖牛肉面的店面却没有一家叫兰州牛肉面。

是这样的，外地的兰州牛肉面大多都是青海人开的店，而在兰州的都是兰州人开的店。

相比之下兰州人开的牛肉面我认为最大的特点一定是它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄〞，喝上一口让你产生和牛儿一起奔跑的感受。

辣油香辣爽口是兰州牛肉面不可缺少的一部分，这一道道色彩和味觉刺激会让你不仅品尝到美食更能感受到兰州的本色和生机，如果你来到兰州一定要来碗兰州牛肉面。

研学日记今天，是旅游的第九天，我们去了兰州。

兰州最有名的是兰州拉面，别的景点跟它一比，便显得黯然失色。

兰州拉面准确来说叫兰州牛肉面，说是牛肉面，但牛肉并不多，只有指甲大小的两三块。

其实，牛肉面意为用牛肉汤做成的面。

关于兰州拉面特点，可概括为“一清二白三红四绿五黄"。

“一清”是汤清，其中放了二十多味药材，使汤带着一股淡淡的药香味。

“二白”指白萝卜白，虽然我不爱吃白萝卜，但白萝卜也确实起到一些调味作用，使汤更加鲜美。

“三红”是指辣椒红，这是我极为称赞的，它麻而不辣，即使是不会吃辣的人也能去尝试一下。

“四绿”指葱绿，绿葱起到一种点缀的效果，衬着汤底的清，辣椒的红，形成一种鲜眀的对比。

“五黄”指面条黄，黄色的面条呈出健康的颜色，愈发愈面条之美味。

自古以来，美食都勾引着人类的食欲。

但许多美食工艺都被人渐渐淡忘，或许不久，它们就会消失于地球上。

兰州拉面“洮云陇草都行尽，路到兰州是极边。

谁信西行从此始，一重天外一重天。

”今日，我们便来到了这座美丽的城市——兰州。

一提到兰州，相信大部分人都联想到赫赫有名的兰州拉面吧?我们的早餐就是兰州拉面。

兰州拉面的汤，可大有讲究。

新鲜的牛骨头与鸡肉慢炖上几个小时，将其精萃融于清水中。

有着“小人参”之称的白萝卜入口即化，鲜嫩的蒜苗与香菜碧绿碧绿的，点缀其中。

淡黄的、细细的面条在蓬灰草的加持下变得极有嚼劲，Q弹不少。

或许你会问:牛肉呢？实际上正宗的兰州拉面牛肉只有零星几粒，但浓厚的汤汁却补过了这一不足。

正如京剧中的“此时无声胜有声”，反而将拉面的美味体现的淋漓尽致。

如若觉得汤水还过于寡淡，便可以舀一勺辣椒，麻麻的，刺激着人的感观，望向窗外的人来人往，兰州人生活的悠闲与自由也莫过于此。