不一定，一般来说，奶粉挂壁其实并不代表这奶粉好坏的问题。奶粉挂壁就是指奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒，有的时候甚至是宝宝喝完奶粉，会发现奶瓶内壁和瓶底粘着透明的小颗粒。这其实是冲调奶粉时一个比较正常的现象，这些小颗粒之所以会出现，是因为奶粉里面的成分不能完全溶解于水，不能就因此肯定的说是因为奶粉质量不好才形成挂壁。奶粉挂壁的原因奶粉挂壁或是不能完全溶解的情况，是受到多方面因素影响的，这与奶粉的品质没有绝对性的关系，一些进口奶粉讲究纯天然配方，奶粉中很少添加助溶剂，所以奶粉溶解速度会差一些，就会出现挂壁情况。1、奶粉本身含蛋白质和脂肪 为满足宝宝生长发育，奶粉中本身就带有蛋白质和脂肪，这两种成分不溶于或微溶于水。奶液属于悬混液，溶解只是物理反应，所以这种情况产生挂壁很正常。
2、冲泡水温过高或者温差较大高温冲调奶粉可能引起奶粉蛋白变性沉淀等，引发速溶性差、挂壁、瓶底白点等现象，而过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差。其次，水质硬度大也可能引起奶粉溶解性的变化。
3、奶水瓶材质也会导致挂壁奶水瓶的材质以及清洁度也会影响挂壁程度，当奶水瓶内壁不够光滑或没有清理干净，就会增加液体的附着力，从而导致挂壁。
4、乳液的溶解性全脂奶粉相较脱脂奶粉而言更难溶解，因为其成分富含变性的蛋白质或酪蛋白/乳清蛋白、乳糖与脂肪的复合物，导致奶粉的溶解性不够好，进而才会导致挂壁。
5、奶粉中添加了活性物质 有些厂家生产的配方奶粉添加了含量较高的活性物质，如牛初乳、酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白、乳铁蛋白等，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，不过是属于正常现象。
宝宝平时喝的奶粉至关重要，建议家长们尽量选择有品质保证的知名大品牌，并且平时多注意奶瓶清洁问题，采用正确的冲泡手法和合适的水温冲泡奶粉，避免奶粉营养残留挂壁。
