1)必需脂肪酸:是构成神经细胞的细胞膜和神经髓鞘,对胎儿快速生长的脑细胞起着至关重要的作用。还能促进胎儿视网膜的发育。如果缺乏必需脂肪酸,会影响宝贝的智力水平及视觉。
食物来源:山茶油、玉米油、橄榄油、大豆油、亚麻籽油、芝麻油、植物油、大豆、坚果(核桃、杏仁等)等,以及深海鱼虾等都是优质脂肪。
2)DHA:是一种天然存在的多不饱和脂肪酸,能优化胎宝贝大脑锥体细胞膜磷脂的构成成分,与胎宝贝脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系。
食物来源:海鱼虾特别是深海鱼类脂肪中DHA的含量是最高的,包括金枪鱼、三文鱼、小黄花鱼、面包鱼、鲅鱼、石斑鱼、海鲈鱼、鲱鱼、鳗鱼、鲷鱼、基围虾等;此外,黑鱼、罗非鱼中的含量也较高。

黑豆黑米黑芝麻怎么吃
黑色食品,是指含有天然黑色素的动植物食品。动物或植物体内含有天然黑色素,其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑木耳、茄子以及海带、紫菜等。
在中医理论上,有“黑色入肾”的说法,且“肾为先天之本,五脏之首”,因此民间也有了“逢黑必补”的说法,意思是日常多吃黑色食物,不仅补肾,对身体还有很多好处。
今天为大家推荐三大类常见的黑色食品,还要送你6道“黑色养生食疗”,告诉你食用这些黑色食物要注意什么,怎么样吃才最好!
1.黑米:营养丰富价值高
黑米自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”等美誉。中医认为常吃黑米可以滋阴补肾。同时,黑米营养丰富,含有B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。
黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,可促进产妇、病后体虚者的康复,是一种理想的营养保健佳品。
养生食疗方:黑米粥
黑米多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这种黑米口感较粗,适合用来煮粥。
煮粥前先浸泡,让黑米充分吸收水分。将泡米水与米同煮,以保存其中的营养成分。
2.黑豆:补虚乌发养气血
中医认为,黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾、补虚黑发之功效。因此,居家补肾、乌发食疗推荐黑豆。
养生食疗方:黑豆大枣粥
先将50~100克黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟;加入100克粳米和6颗大枣,文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状即可。
大枣可以益气养血,与黑豆搭配,共奏补肾养颜之效。
3.黑芝麻:健胃保肝又养颜
常言道:“补药一堆不如芝麻一把。”黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生成的作用,同时可以增加体内黑色素,有助于头发生长。除此以外,黑芝麻还是养颜驻颜的保养佳品。
养生食疗方:芝麻盐
因为黑芝麻是平性的,所以黑芝麻盐可以作为补肾食品长期食用。
把黑芝麻炒干后碾末,混入少量食盐,做成芝麻盐,每次吃饭时撒一点到粥里一起吃,好吃又补肾。
黑木耳:滋味鲜美营养多
被誉为“素中之荤”和“素中之王”的黑木耳自古便是一味珍贵的药材,李时珍在《本草纲目》中记载其“性甘平,主治益气不饥”。
黑木耳滋味鲜美、营养丰富,具有很多食疗功效,常吃益处多多。
养生食疗方:黑木耳炒猪肝
黑木耳炒猪肝为最佳补血、补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。
应该注意的是,木耳浸泡时间太长,其中的微生物会大量繁殖,容易产生一些有毒、有害的物质,某些物质没办法通过烹饪完全消除,建议泡发时间一般不超过1~2小时。
3、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用。现在大家对吃鸡蛋胆固醇会升高吗?这个问题也有答案了。鸡蛋在人们生活中起着很重要的作用。而且鸡蛋是大部分人都喜欢吃的,它的吃法也有很多种,不管是蒸着吃、煮着吃、炒着吃还是煎着吃都非常美味,所以大家在日常生活中可以每天坚持吃一个鸡蛋,这样对身体有好处。
4、怀孕后吃适量的脂肪,在孕期脂肪除了供给孕妇能量外,还参与构成人体组织,尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇。以上内容对于刚怀孕最早几天有反应已经有了很详细的介绍,相信大家对于这个情况也已经有了很详细的了解,如果您也是一个孕妇,那么不用担心,因为每一个出现孕吐的时间都是不同的,具体什么时候会出现,也会有所不同,要看孕妇自己的身体体质。
5、虾中含有卵磷脂,对促进宝宝大脑发育有着独到的作用。适合孕妇吃的虾做法
孕妈妈们吃虾有着诸多好处,那么适合孕妈妈们吃的虾的做法有哪些呢?下面我们就介绍两种适宜孕妈妈食用的虾做法!
清炒虾仁
材料:虾仁、蛋清、黄瓜、胡萝卜、罐头竹笋、芝麻油、味精、料酒、淀粉、大葱、生姜
做法:1、将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀。
6、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。相信看完了上文的介绍,你已经知道了鸽子蛋和鹅蛋哪个更营养了吧,其实这些蛋里边的营养都是相差无几的,鸽子蛋之所以比较昂贵是因为鸽子的产蛋率较低,而且繁殖起来要比鸡鸭难很多,并不是像有的厂家吹嘘的那样营养价值更高。