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为什么花蛤会感染寄生虫？花蛤的酸碱性如何？

时间：2023-10-12 08:05 作者：admin
花蛤是一种生长在海中的海生动物,因此在生长过程中很容易受到寄生虫的感染。这也是海鲜不能长久储存的原因。那么,花蛤属于酸性还是碱性?答案是花蛤属于碱性食物。在食用花蛤时,有一些食用禁忌。首先,不宜与啤酒搭配食用,因为花蛤和啤酒都是高嘌呤食物,同食容易诱发痛风或加重痛风病人的病情。其次,未熟透的花蛤不宜食用。未熟透的花蛤可能含有寄生虫,食用后可能感染肝病。第三,不宜吃死花蛤。挑选花蛤时,要注意观察触角是否伸出,如果一动就缩进壳内,说明花蛤新鲜。如果花蛤两片壳已经张开,则说明花蛤已经死了,不宜食用,否则会引起腹泻或中毒。
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