用白酒去腥的菜孕早期的女性要少吃,酒精可通过胎盘传至胎儿体内,酒精量过多会导致胎儿酒精中毒,患上胎儿酒精综合征,酒精还会经由胎盘流入胎儿的脑中,从而侵袭胎儿尚无抵御能力的脑部,破坏脑细胞,孕妇喝酒还可能会引发并发症,出现流产、早产和新生儿低体重等严重后果。
酒精用来做菜是很容易挥发的,经过高温烹调以后,酒精的成分已经基本不存在了,所以是可以放心食用的,但是需要少食用或者不食用,如果害怕烧菜使用白酒以后对宝宝有影响,加入白酒以后,适当的多炖一会,这样白酒内的酒精成分挥发的比较完全,食用起来也不会有什么危害,而孕妇在怀孕期中除了白酒还需要少食用以下调味品:
1. 味精:味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育;
2. 醋:大量的酸性食物,可使体内碱度下降,从而引起疲乏、无力,过多的醋和含酸性食物会导致胎儿畸形;
3. 热性调味品:小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料,以及油炸、炒等热性食品,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。
孕妇饮食首先要保证充分的营养,根据孕期的不同,适当的补钙,尽量减少辛辣刺激性的食物,保持大便通畅。少吃油炸膨化的食物,多吃青菜水果。