云南正进入“野生菌魔幻季”。传说吃菌子要“三熟”，对菌子种类要熟。然而，背后隐藏着巨大的风险。云南省中毒临床救治基地数据显示，一年四季都会发生野生菌中毒事件，中毒报告事件的83.41%、发病人数的80.87%集中在6月至8月。2026年，该基地收治了617名患者，其中404名是致幻型野生菌中毒。

令人啼笑皆非的菌子中毒体验让很多网友不禁好奇原来吃野生菌中毒那么好玩？还有网友表示，自己也想体验这种出现幻觉的感受。然而，在此要严肃提醒大家：野生菌中毒非常危险！

云南省疾控中心数据显示，2026年云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起，导致2000多人中毒，20多人死亡。这些剧毒野生菌包括鹅膏、黄盖鹅膏、亚稀褶红菇等。为切实保障全省人民群众的身体健康和生命安全，防止广大人民群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件，云南省人民政府食品安全委员会办公室发布了野生菌中毒防控预警通告。

一、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。二、烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，也不要烧烤食用，不要多个品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用，食用野生菌时不要饮酒。三、学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶、农村宴席和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。四、餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关，严禁购买不熟悉的野生菌，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。五、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视幻听等疑似食物中毒反应时，应立即前往医疗机构就诊。对误食剧毒类鹅膏、黄盖鹅膏、亚稀褶红菇等剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时转至有救治能力的三级综合医院，争取救治黄金时间。

为了预防野生菌中毒事件，请广大人民群众在采摘、出售、购买、食用野生菌时务必谨慎，并遵守相关安全措施。希望大家共同守护好自己和他人的身体健康。